コア技術
インドアファーミング、食品加工、垂直統合、AI活用を組み合わせる大豆・プラントベース食品の生産モデルである。分断された生産・加工・販売に比べ、品質と供給を一体最適化する。
求める接続
食品メーカー、外食・小売、農業設備、AI、物流、海外販売、投資家と連携し、生産工場と市場展開を共創する仲間を必要とする。
このベンチャーとの接点を相談する FOOD TECH
株式会社ディッシュウィル
植物工場での大豆生産から食品加工・販売までを一貫させ、環境変動下でも持続する食の供給をつくるアグリ・フードテック企業である。