Morus株式会社

コア技術

蚕の飼育、粉末化・加工、タンパク質素材化、栄養・機能性評価、食品開発が起点技術。カイコという既存養蚕資源を現代の食品・素材用途へ再設計する技術がコア。

求める接続

食品メーカー、スポーツ栄養、飼料、養蚕地域、自治体、小売との接続が必要。原料供給網、商品開発、消費者受容性、海外展開を共同で検証したい。

• 自治体
• 海外展開

リリース

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